Pid Synʹoyu Flyazhkoyu

Загальна інформація

Назва цієї кнайпи здається Вам знайомою? Власне так називалася перша каварня, відкрита у Відні галицьким шляхтичем Францом-Юрієм Кульчицьким (гербу Сас).

Тоді, у 17 столітті, під час оборони Відня від турків, народи Центральної Європи, серед яких були і галичани, прониклися сентиментами до Австрії. У 1772-1918 роках, коли королівство Галичини перебувало у складі Австро-Угорської Імперії, ці почуття переросли в роман. Із 1918 року, коли Гaличина опинилася у складі Польщі,
роман змінився ностальгією. У 1939, після приєднання Галичини до радянської України, ностальгія забарвилася сумом.

Не сумуйте, у нашій каварні час зупинився в тамтій романтичній порі. «Під синьою фляжкою» час зупинився не лише для речей, але й для рецептів приготування напоїв та страв, які були найбільш популярними в народів, що населяли Імперію.

Львів, як і Австро-Угорщина, був своєрідним Вавілоном. Будинок, у партері якого знаходиться каварня, містився в православній дільниці і був збудований вірменином Вартановичем у 1501 році. Кнайпа, котра існує у цьому подвір’ї від того часу (з невеликими перервами) була відчинена для всіх – без огляду на віру та походження.

Про цю кнайпу існує багато історій, і неможливо визначити, які з них є легендами. Тут відбувалися події, описані Романом Іваничуком в романі «Манускрипт з вулиці Руської». А Юрій Винничук у своїй книзі «Кнайпи Львова» стверджує, що у підвалах нашої кнайпи до цього часу живе привид, котрий в ніч з суботи на неділю не дає заснути мешканцям будинку, гримаючи порожніми бочками з-під вина.

Ми сподіваємося, що у нашій кнайпі Ви на смак відчуєте характерну для Львова різноманітність, приправлену історією.